目錄
行業標準：餐館業
| 分類編號 | 代碼 | 行業名稱 | 登記數 | 定義說明 |
|---|---|---|---|---|
| I | 561011 | 早餐店 | 82 | 1.包括提供顧客內用或外帶之餐點服務，並以三明治、漢堡等西式早點或饅頭、燒餅、飯糰、豆米漿等中式早點或其他各類型早點為主要商品之場所單位。2.不包括提供中式清粥小菜作為宵夜或早點之餐廳，應歸入5610細類「餐館業」之適當子類。 |
| I | 561012 | 便當、自助餐 | 32 | 1.包括以便當、餐盒等固定菜餚或以自助型式提供顧客選取菜餚，供顧客於店內食用或外帶（外送）之場所單位，顧客多於進食前付帳，產品價格平價。2.不包括無限量供應餐點，顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數(依年齡或用餐時段等標準)定額收費之各式吃到飽餐廳應歸入5610-17子類「吃到飽餐廳」。 |
| I | 561013 | 麵店、小吃店 | 126 | 包括提供各種傳統麵（米）食、道地小吃等，供顧客於店內食用或外帶之場所單位，產品價格低廉，店內多為座位有限，繁忙時間需與他人共用餐桌。亦包括粥品店。 |
| I | 561014 | 連鎖速食店 | 656 | 1.包括以連鎖方式經營，提供櫃檯式的自助或半自助的快速出餐等服務，供顧客於店內食用或外帶，具有簡單有限的菜單，產品價位大眾化，同時有標準化的生產技術。2.不包括無限量供應餐點，顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數(依年齡或用餐時段等標準)定額收費之各式吃到飽餐廳應歸入5610-17子類「吃到飽餐廳」。 |
| I | 561015 | 餐館 | 351 | 1.包括各式本國及異國料理餐廳，主要以供應食物和飲品供現場立即食用之場所單位，多為顧客入座後點菜，由服務人員送上菜餚。2.不包括無限量供應餐點，顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數(依年齡或用餐時段等標準)定額收費之各式吃到飽餐廳應歸入5610-17子類「吃到飽餐廳」。 |
| I | 561016 | 有娛樂節目餐廳 | 42 | 不包括酒家、歌廳、舞廳。 |
| I | 561017 | 吃到飽餐廳(104年起適用) | 5 | 1.包括無限量供應餐點，顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數(依年齡或用餐時段等標準)定額收費之各式吃到飽餐廳。2.不包括主餐依標價收費，副餐類無限量供應(如沙拉吧、飲料等）之餐廳，應歸入5610-15子類「餐館」。 |
| I | 561018 | 日式速食店 | 6 | |
| I | 561019 | 海味餐廳 | 16 | |
| I | 561020 | 有娛樂節目餐廳 | 28 | 包括RTV，不包括酒家、歌廳、舞廳。 |
| I | 561021 | 便當外送店 | 74 | |
| I | 561099 | 其他餐館 | 128 | 包括韓國烤肉店、鐵板燒店、越南餐廳、泰國餐廳等。 |